Barricoccio, Sangiovese e Ciliegiolo, Rubbia al Colle.
Siamo di fronta a un nome originale, un neologismo, come si dice in termini tecnici, che nasce dalla fusione, dal "rimescolamento", dei termini "barrique" e "coccio", parola che in Toscana significa terracotta. Togliendo dalla parola francese (barrique) il francesismo (que) e aggiungendo una parola autoctona (coccio) si arriva a Barricoccio. Tra l'altro si tratta di un nome che vale per due, visto che definisce l'invenzione di una botte in argilla cotta a forma di barrique e naturalmente anche il vino che in essa viene posto ad invecchiare. L'operazione quindi è multiforme: strutturale (funzione enologica in cantina) ma anche di marketing (farsi notare con un nome insolito, coerente con tutto il discorso produttivo che si cela dietro al processo stesso). Raramente si assiste, nel panorama vitivinicolo italiano, a operazioni "complesse", forse anche coraggiose, come questa.
