Una Coccinella Toscana che Parla Inglese

Chill Ya Jolo, Ciliegiolo, Badia a Coltibuono.

Chill Ya Jolo è un vino rosso prodotto dalla celebre cantina toscana Badia a Coltibuono (storica realtà posizionata nel Chianti Classico). Il nome è un gioco di parole ironico, in inglese, tra il vitigno Ciliegiolo e l'invito a essere “chill" (raffreddare il vino e rilassarsi, richiamando la filosofia "YOLO: You Only Live Once"). Si tratta di un'interpretazione moderna e pop di una varietà autoctona toscana tradizionalmente usata in assemblaggio col Sangiovese. La particolarità di questo vino sta nel consumo: nasce per essere servito fresco di frigorifero o da secchiello del ghiaccio, a una temperatura di 10-12°. Nome del vino davvero coraggioso, oltre che molto creativo. Così come originale risulta la grafica dell’etichetta: una coccinella molto presente, al centro del packaging, apre le sue ali mostrando il nome del vino. Con lo sguardo un po’ allucinato siamo convinti che possa portare fortuna e anche un senso di quella purezza e genuinità molto di moda in questi tempi: la presenza di coccinelle in vigna viene interpretata come un segno benefico che allude all’assenza di trattamenti chimici per i tralci e le uve.

Le Sabbie Dorate di una Gallura Preziosa

Renadoro, Vermentino di Gallura, Vigneti Zanatta.

La preziosità di questo Vermentino sardo risiede certo nelle sue volte aromatiche, nel suo colore carico, nel prestigio della zona vinicola premiata con la DOCG, nel prodotto in sé, insomma. Ma anche nella veste che il produttore ha deciso di adottare. L’etichetta, dunque. Uso equilibrato dell’inchiostro dorato, innanzitutto, che incornicia, nella parte centrale, la riproduzione di un’opera pittorica. E in basso, fornendo preziosità al nome dell’azienda, insieme a un carattere graziato. Un packaging che dà la precedenza alla trasparenza, lasciando ampio spazio al solo vetro chiaro, a tutto vantaggio della naturalezza del colore del vino, dorato anch’esso. L’opera d’arte viene subito in evidenza, riquadrata al centro. Non di meno, con eleganza, alla base troviamo un tassello nero che evidenzia anche la denominazione, come detto sopra, di prestigio. E il nome del vino? Rapido, validante, creativo, laddove un neologismo pone insieme l’antica (e un anche un poco dialettale) forma verbale di sabbia, ovvero arena, con la sinergica citazione dell’oro, qui intesa come colorazione magica di un calar del sole non così immaginario. L’operazione di comunicazione riesce, quindi, nell’intento di fornire collocazione, tradizione, valori, sensazioni e sentori che si rispecchieranno poi nella fruizione del prodotto. Nel calice, a tavola, magari proprio al tramonto, sul mare, su bocche conviviali davanti alle Bocche di Bonifacio.

Venti di Mare, per un Soffio Spettacolare

Tre Venti, Syrah, Cantine Birgi.

Vino rosso siciliano da vitigno 100 Syrah delle Cantine Birgi: giovane, immediato ed espressivo (dicono in rete). Si chiama “Tre Venti”. La cantina infatti, che si trova nel territorio di Marsala (Trapani), coltiva le proprie vigne in un'area baciata dal mare e caratterizzata da venti costieri che danno il nome a questa linea di vini. I tre venti sono: il Maestrale, vento predominante della zona, specialmente nella bella stagione. Soffia da nord-ovest ed è spesso rinforzato da un regime estivo di brezza termica, rendendo l'area una meta rinomata per il kitesurf. Lo Scirocco (da Sud-Est), proveniente dal deserto africano, spira con forza soprattutto in primavera e autunno. Porta aria molto calda, secca e polveri desertiche, generando mareggiate sulle coste più esposte. E il Libeccio, vento di mare soffiato da sud-ovest, tipico delle perturbazioni atlantiche e invernali, che porta mare molto mosso e precipitazioni lungo tutta la costa marsalese. L’etichetta, elementi grafici: fondo grigio “canna di fucile” che dà eleganza, un “soffione” che fa sognare con i suoi semi portati dal vento, nome del vino in corsivo (poco leggibile) in giallo oro. Enigmatico, in alto, il logo che accompagna il nome del produttore. Molto probabilmente si tratta del perimetro della Sicilia, molto di sintesi. Forse troppo.

Nerello il Vitigno, Nera la Terra. Ma l’Etna è Rosso

Vulcanera, Nerello Mascalese e Cappuccio, Camporè.

Prodotto dalla cantina Camporè, questo vino punta a valorizzare i singoli micro-terroir etnei, dove l'escursione termica tra il giorno e la notte permette una maturazione lenta e aromatica delle uve. Il Vulcanera Etna DOC Rosso è un'espressione affascinante e territoriale dell'enologia siciliana, legata a doppio filo con la viticoltura eroica che caratterizza le pendici del vulcano attivo più alto d'Europa. Nasce sul versante sud-est dell'Etna, un'area fortemente influenzata dalle sciare vulcaniche e dalle brezze marine. L'assemblaggio vede protagonista assoluto il Nerello Mascalese (in larga maggioranza) affiancato da una piccola percentuale di Nerello Cappuccio, che dona colore e morbidezza. Il suolo è composto da sabbie vulcaniche, lapilli e rocce basaltiche disgregate. Questo terreno unico regala al vino una mineralità spiccata, quasi salina, e un finale sapido inconfondibile. Bello foneticamete il nome del vino. Ed è anche evocativo: c’è il vulcano, più volte rappresentato anche graficamente in etichetta, è c’è il nero di quelle terre, la parte magmatica, così caratterizzante sia per lo scenario vitigeno che per quello organolettico. Bello ed evocativo anche il nome del produttore: “Camporè”. Fa un po’ camporella, ma anche e soprattutto “il campo del Re”.

Tutto il Mondo (o Quasi) Conosce Joe

Joe’s, Friuli Rosso, Azienda Agricola Bastianich.

La storia personale e famigliare di Joe Bastianich è sufficiente per delineare una specie di auto-testimonianza (il testimonial di se stesso, insomma) da giocarsi anche nel mondo del vino. L’azienda, fondata con la madre nel 1997, propone tra gli altri, un vino “base”, Friuli Doc, sia rosso che bianco. Qui raffigurato il rosso, principalmente prodotto con uve Refosco dal Peduncolo Rosso e Merlot. Un ritorno alle origini per la famiglia Bastianich, dopo le ampie esperienze di successo, nella ristorazione, in molte zone degli Stati Uniti e non solo. Vino dunque, di prezzo molto accessibile, con il noto nome di battesimo di Joe a campeggiare a tutto spazio sull’etichetta. E lo fa in modo tecnicamente originale, lasciando la “J” iniziale nello spazio vuoto sul vetro della bottiglia. In realtà l’etichetta è un’unica pellicola, trasparente si erge sagomata la “J” in oggetto. L’effetto è moderno, impattante, memorabile. A una prima occhiata però l’0cchio è portato a leggere “oe’s” e solo in un secondo momento ci si accorge della presenta della grande “J”. Ma è solo un attimo. Per il resto in basso a destra leggiamo il noto cognome e a metà sulla sinistra le diciture di legge. Il lavoro di marketing è già fatto. Compiuto. E i programmi televisivi aiutano.

Tradizioni Siciliane con Eleganza e Lucidità

Cardilla, Catarratto (Lucido), Cantine Pellegrino 1880.

Il biotipo “Lucido” del Catarratto è una antica e versatile uva autoctona siciliana. Si tratta di una varietà storicamente selezionata per avere grappoli più spargoli e una maggiore concentrazione aromatica ed eleganza rispetto al Catarratto Comune. Il Catarratto è uno dei vitigni più antichi della Sicilia. Per decenni utilizzato prevalentemente per la produzione della base del Marsala o da taglio, il Catarratto è stato pienamente rivalutato dalle cantine locali in chiave moderna, dimostrando una spiccata attitudine a produrre bianchi freschi, sapidi e di grande bevibilità. Cantine Pellegrino, storica realtà fondata a Marsala nel 1880, produce la linea Cardilla per raccontare la quotidianità di quei luoghi: in alcune aree del trapanese e del palermitano, la “cardilla”, per assonanza, viene associata alla cartedda (o castedda), ossia la tipica cesta di canne intrecciate utilizzata nei vigneti per la vendemmia. Nel contesto del vino delle Cantine Pellegrino, il nome fa riferimento proprio alla dimensione rurale e contadina della Sicilia, evocando i cesti della tradizione agricola. L’etichetta nel suo complesso è lineare, pulita, chiara nell’esposizione degli elementi che la compongono. La grafica è equilibrata e ordinata. Il nome del vitigno in verde segnala tipicamente un vino bianco. Il logo del produttore, alla base, mette in grande evidenza la data di fondazione come elemento orgogliosamente distintivo.

Un Vino Crudele ma Simpatico

Cruel, Terre Lariane Rosso, Tenuta di Valcurone,

Il rilancio della viticoltura eroica nelle colline lecchesi e comasche avviene attraverso vitigni internazionali come il Syrah, il Cabernet e il Merlot. La tradizione di quei luoghi infatti non prevede vitigni autoctoni adatti al terroir e viceversa. Questo “Terre Lariane Rosso” (che nasce da uve coltivate in Brianza, a Montevecchia) si presenta in una veste (esteriore) molto moderna, con un’etichetta che non sembrerebbe nemmeno adatta a una bottiglia di vino. E invece riesce a conquistare l’occhio con simpatia. Con questa scrittura in corsivo “pennellato” che pone in primo piano il nome del vino “Cruel” e la sua spiegazione, a tutto spazio. L’etichetta dice che “…è il nome con il quale il contadino usava indicare il suo  miglior vino”. Curiosa traslitterazione, considerato che questo nome assomiglia molto, per fonetica, a “crudele” che non è propriamente un aggettivo molto positivo. Rispettiamo i dialetti e i modi di dire delle varie micro-regioni italiane e procediamo con l’analisi dell’etichetta. Leggiamo anche “invecchiato in barrique perché ciò che vale merita un’attesa” e quindi in questo caso la menzione è valorizzante e cerca di bilanciare un po’ l’aspetto quasi scherzoso del packaging. Nel complesso si tratta di una proposta giovane, spigliata, che cede a qualche compromesso commerciale ma che conquista con allegria. Da notare la scritta del nome in azzurro-cielo, non un colore classico e quindi ancora poco utilizzato per le etichette dei vini.

Un Vino Rosso Fresco e Sobrio

Fresco di Masi, Corvina e Merlot, Masi.

La cantina Masi Agricola è nota soprattutto per i grandi classici della Valpolicella. Su tutti l’Amarone. Il rosso “Fresco di Masi” rappresenta una svolta nella direzione della contemporaneità e della sostenibilià. È un vino biologico certificato. Le uve vengono raccolte esclusivamente nelle ore più fresche della giornata per preservarne gli aromi aromatici primari. Viene fermentato utilizzando solo lieviti selvaggi (indigeni), non compie alcun passaggio in legno (affina solo in acciaio per mantenere intatta la freschezza) e non viene filtrato prima dell'imbottigliamento. È un blend composto principalmente dall'autoctona Corvina e dal vitigno internazionale Merlot. La gradazione alcolica, 9.5%, viene ottenuta senza subire processi artificiali di dealcolizzazione. Particolare l’etichetta: nell’egida del classico profilo di Masi (stiamo parlando del profilo dell’etichetta), il colore è quasi fucsia, molto attenzionale, il nome originale, l’enfasi tutta sul basso tenore alcolico. Il suo limite risiede nella difficile lettura del numero in questione, che per conseguenze meramente grafiche può essere preso per un 95 invece che per 9,5, rischiando di generare equivoci con altri prodotti che commercializzano alcool puro (cioè il contrario di quanto si vuole sostenere).

Un Vitigno Carico Come un Asino (Anche di Sapore)

Legàmi, Susumaniello Rosato, Frisino.

Questo vino si chiama “Legàmi" (con l’accento sulla “a”) e vuole evocare il profondo legame dell'azienda Frisino con la propria terra d'origine e con le radici familiari. Il vitigno, tipicamente pugliese (l’azienda si trova a Palagiano, in provincia di Taranto), è il Susumaniello (in questo caso lavorato in rosa). Si tratta di un antico vitigno, storicamente diffuso soprattutto nell'area di Brindisi. Il suo nome deriva probabilmente da "somarello" (insomma, il "ciuccio"), perché in gioventù la pianta è incredibilmente produttiva e i tralci di vite sono "carichi come un asino". Nel tempo la produzione è calata drasticamente, sia per l’abbandono di questo vitigno, sia per una volontaria riduzione delle rese in favore della qualità. Oggi il Susumaniello dà vita a rossi strutturati e, come in questo caso, anche a rosati straordinariamente freschi, profumati e di grande personalità. La grafica in etichetta è davvero particolare e si fa notare subito a scaffale. Una illustrazione, molto colorata e molto fantasiosa, rappresenta il volto di una donna, dove si possono notare: un rossetto molto incisivo, un neo e soprattutto una sorta di vegetazione (con un uccellino al centro) come se fosse un allegro cappellino. Anche il colore di fondo dell’etichetta è insolito: un verde pastello che si intona molto con il rosa salmone del vino. Un packaging da notare perché sa farsi notare.

Braccianti Toscani Danteschi e Artimentosi

Mezzo Braccio, Riesling Renano, Tenuta Monteloro.

Innanzitutto diciamo che la Tenuta Monteloro fa parte delle aziende della storica famiglia Marchesi Antinori. Il Mezzo Braccio è una vera e propria chicca nel panorama enologico italiano, soprattutto perché rappresenta una scommessa insolita e coinvolgente: produrre un Riesling Renano nel cuore della Toscana. Quando si pensa alla Toscana, la mente va subito al Sangiovese, al Chianti o ai grandi rossi di Bolgheri. Il Riesling è un vitigno tipico delle zone fredde (come la Germania o l'Alsazia). Antinori ha trovato il microclima perfetto per questa varietà a Fiesole, sulle colline subito alle spalle di Firenze. I vigneti si trovano in una zona appenninica piuttosto alta e ventilata, caratterizzata da forti escursioni termiche tra il giorno e la notte. Questo permette al Riesling di maturare lentamente, preservando la sua tipica e vibrante acidità senza "bruciarsi" sotto il sole toscano. Il significato del nome di questo vino, "Mezzo Braccio", affonda le radici nella storia della mezzadria toscana. Deriva infatti da un'antica unità di misura agraria fiorentina utilizzata in passato nelle zone rurali per indicare i piccoli appezzamenti di terreno (una sottomisura del più noto Braccio Fiorentino). La Tenuta Monteloro si trova in un'area ricca di storia. Si narra che i fitti boschi e i sentieri di questa zona abbiano ispirato Dante Alighieriper l'inizio del viaggio della Divina Commedia. Non a caso, in questa etichetta, al centro, si può notare una illustrazione che propone una sorta di "M" stilizzata, formata dall'intreccio di creature fantastiche (corpo di tritone e ali di drago) che omaggiano proprio l'immaginario dantesco. Stile e storia per un packaging classico ma ben costruito.

Scisto e i Suoi Fratelli

Xisto Ilimitado, Blend di Bianchi, Luis Seabra Vinhos.

Si tratta di un blend di uve autoctone portoghesi tra cui Rabigato, Códega, Gouveio e Viosinho, coltivate su terreni a base di ardesia (in Italia chiamato scisto argilloso) mica e feldspato. La linea Xisto Ilimitado è una delle espressioni più celebrate ed eleganti del terroir del Douro, prodotta dal rinomato enologo portoghese Luis Seabra, con un rapporto qualità-prezzo eccellente, puntando su un intervento minimo in cantina per esaltare l'autenticità del territorio. In questo caso appare evidente che la componente geologica del territorio dove vengono coltivate la uve prende il sopravvento al punto da indurre a “nominare” il vino. “Xisto Ilimitado” è chiaramente un riferimento e un inno a un terreno che non si pone limiti nel donare, attraverso la linfa vitale della vite, sfumature olfattive e gustative al vino. L’etichetta è molto semplice, al limite della linearità. Caratteri di scrittura molto rigorosi (ne consegue un’ottima leggibilità), nome in grande evidenza, in alto il produttore, in basso la provenienza (Douro e Portugal). Packaging tecnico, ci verrebbe da dire. Efficace ma un po’ sterile.

Oro Colato su Etichetta Charmant, Anzi, Charmat

Nerello Mascalese, Spumante Brut, Cantine Madaudo.

Il Nerello Mascalese Brut (qui l’etichetta della versione prodotta con Metodo Charmat) delle Cantine Madaudo è una chicca enologica siciliana davvero interessante, soprattutto per come interpreta un vitigno tipicamente associato ai grandi rossi strutturati dell'Etna. Madaudo, storica realtà messinese con una forte vocazione per la spumantizzazione, propone questa uva in una veste insolita e fresca, principalmente in due linee (una Metodo Martinotti/Charmat più immediata e una prestigiosa versione Metodo Classico). Madaudo coltiva queste uve sui suoli vulcanici della zona settentrionale dell'Etna a circa 600 metri di altitudine. Questa escursione termica e l'origine del suolo regalano alla base spumante una naturale acidità indispensabile per ottenere una bollicina verticale e croccante, mai stucchevole. Si presenta con un packaging davvero prezioso, valorizzante, con un fondo scuro sul quale vengono applicati inchiostri dorati in rilievo. Lo stile delle decorazioni richiama certi temi storici siciliani, tipici dei pupi e delle ceramiche. E’ un vino che non ha nome: in deroga viene evidenziato il vitigno, Nerello Mascalese, certamente  di spicco come notorietà. In alto il logo e il nome del produttore, al centro le varie definizioni di legge. La forma della bottiglia che ricorda quelle del rum, stabilisce originalità a discapito dell’eleganza di strutture più snelle. Voto 7.

Il Rosa dell’Alba, Proprio Vicino ad Alba

Siri, Nebbiolo Rosé, Moscone.

E’ nato prima Siri (il vino) o Siri (il servizio vocale digitale di Apple)? Non lo sappiamo con esattezza. Ma ci piace analizzare questo nome. La spiegazione che fornisce, nel retro-etichetta, il produttore di questo Rosé da Nebbiolo è questa: “Siri” in piemontese, indica la collina che guarda il sorgere del sole. E ci siamo. Storico, culturale, romantico. Per quanto riguarda invece Apple la spiega è più complessa: il nome Siri non è un acronimo inventato da Apple. In realtà, il nome è stato scelto dal suo co-creatore, il norvegese Dag Kittlaus, prima ancora che Apple ne acquistasse la tecnologia. In Norvegia, Siri è un nome proprio di persona (derivato da Sigrid). In norvegese antico significa "bella donna che ti guida verso la vittoria". Kittlaus voleva chiamare così sua figlia e, sebbene alla fine abbia avuto un maschio, è rimasto così legato al nome da decidere di usarlo per il suo assistente virtuale. Il team di sviluppo cercava un nome che fosse corto, facile da pronunciare, facile da scrivere e che non fosse troppo comune nel mondo tech di allora. Quando Apple acquistò la compagnia di Kittlaus nel 2010, Steve Jobs ammise inizialmente di non impazzire per quel nome. Tuttavia, poiché nessuno all'interno di Apple riuscì a trovare un'alternativa migliore o altrettanto incisiva, prima del lancio di iPhone 4S (nel 2011), Jobs decise di mantenerlo. Cosa aggiungere? Qualche considerazione sulla grafica: etichetta totalmente trasparente (enfatizza il colore del vino), caratteri di scrittura originali (ma non troppo leggibili per via della trasparenza), stile moderno in generala (vino da aperitivo “giovane”). Notare che il vetro ha la scritta “Albeisa” in rilievo come tutte le bottiglie prodotte nelle Langhe (siamo in zona Barolo, per intenderci). 

Ninive Vola, Sopra Tetti di Case Valdostane

Ninive, Prié Blanc, Ermes Pavese.

Il vino da uve stramature "Ninive" di Ermes Pavese si chiama così in onore di sua figlia. Oggi Ninive Pavese lavora attivamente nell'azienda di famiglia a Morgex (in Valle d'Aosta) a fianco del padre, portando avanti la tradizione della viticoltura eroica del Prié Blanc. Per celebrare questo legame e la nascita di questo passito così speciale (un vino da uve stramature lasciate appassire sulla pianta e poi vendemmiate a fine autunno), Ermes ha voluto dedicarle l'etichetta. Niente a che vedere, quindi, con l'antica città mesopotamica: Ninive fu una delle metropoli più grandi e importanti dell'antichità, situata nell'alta Mesopotamia lungo il fiume Tigri, di fronte all'odierna Mosul in Iraq. Capitale dell'Impero Assiro durante il suo periodo di massimo splendore, è celebre per le sue imponenti fortificazioni, i palazzi reali e la leggendaria biblioteca di Assurbanipal. Tornando all’etichetta, davvero particolare, vediamo che l’intero spazio disponibile è occupato da una illustrazione dai tratti originali, dove Ninive (o chi per essa) vola sulla case del paese con un grappolo in mano. Una specie di Mary Poppins agricola che sovrintende alla vendemmia. Nel complesso il packaging si staglia sopra i soliti schemi, soprattutto in una Valle d’Aosta conservatrice e ancora un po’ transalpina.

Un Colpo di Vento, il Vescovo e gli Ufo

Selva del Vescovo, Lugana, Villa della Torre.

Lasciando agli esperti le valutazioni “di fino” sul tipo di vino (vitigno Lugana, comunque, a nostro parere, uno dei bianchi con maggior potenziale in Italia), ci dedichiamo interamente all’etichetta, densa di elementi da commentare. E’ necessario premettere che questa cantina fa parte dell’universo enoico di Marilisa Allegrini, una celebrità, ormai, oltre che un’azienda molto strutturata. Partiamo dell’alto: un profilo montano in oro è sottolineato dalle parole Peaks & Valleys, quasi fosse un sottomarchio (forse, avendolo proposto in alto nel packaging, possiamo parlare di “sopramarchio”). A seguire: nome del vino, “Selva del Vescovo”, poi il nome del vitigno e l’anno di vendemmia. Quindi è il turno dell’illustrazione centrale: un tratto che propone una estensione agricola, con vigneti e colline, e al centro la Torre che dà il nome anche all’azienda (alla “sottoazienda”, per la precisione). L’elemento più evidente è quel disco volante rosso Ferrari che in realtà dovrebbe essere il cappello del Vescovo, Proposto così, svolazzante sulla campagna, non ha molto senso: sorprende, attira l’attenzione, ma resta qualche dubbio. Alla base dell’etichetta troviamo tre elementi importanti (e quindi non ultimi): il nome della cantina “Villa della Torre”, la firma di Marilisa Allegrini (assunzione di resposabilità, blasone, garanzia, etc.) e poco sopra qualcosa che di rado si trova nei packaging del vino, cioè le coordinate geografiche del luogo (di coltivazione, o proprio della Torre), i metri s.l.m. (124), il tipo di vigneto (spalliera) e la geologia del terreno (morenico). Tanti pregi, qualche stranezza. E comunque, giù il cappello.

Gli Scherzi dei Nomi (e dei Vignaioli Creativi)

P?not!, Pinot Nero Frizzante, Tenuta Santa Croce.

Parliamo prima del vino: si tratta di un esperimento e di una scommessa personale e territoriale. Sui Colli Bolognesi il Pinot Nero non è esattamente il vitigno più comune (prevalgono Pignoletto e Cabernet), ma la Tenuta Santa Croce possiede alcune vecchie vigne di circa 30 anni esposte a levante. All’inizio dell’attività queste uve venivano utilizzate in uvaggio con il Cabernet Sauvignon per produrre la riserva aziendale che si chiama “Sermedo”. Nel 2018, grazie alla collaborazione con un noto ristoratore della zona, la cantina ha deciso di vinificarlo e imbottigliarlo in purezza, dando vita al “P?not!”. E veniamo al nome del vino: gioca ironicamente sul fatto che molti non si aspetterebbero un Pinot Nero proprio lì ("un Pinot? No!" = Pinot!"). La produzione è molto limitata: di questo vino, essendo ottenuto con pochissimi filari storici, nascono poche bottiglie ogni anno. Spesso i vini prodotti in micro-quantità o in edizioni quasi "sperimentali" non vengono inseriti stabilmente nei cataloghi standard per cui non lo troverete nel sito e nemmeno… in commercio! (Almeno non tanto facilmente). E’ un vino "da ristorazione" o destinato a una cerchia ristretta di appassionati e clienti diretti in cantina. Insolito il vino, insolita l’etichetta. E’ tutto quello che possiamo aggiungere.

Un Pignoletto Gentile Anche nella Grafica

L’Ora Mossa, Pignoletto Frizzante, Tenuta Santa Croce.

Il vitigno Pignoletto, registrato ufficialmente con il nome di Grechetto Gentile, è l'uva a bacca bianca simbolo dei Colli Bolognesi e dell'Emilia-Romagna. Il nome storico "Pignoletto" deriva probabilmente da "pigna", per la forma tipica del suo grappolo compatto. Questa versione, numerata progressivamente, è prodotta dall’azienda vinicola Tenuta Santa Croce che si trova a Monteveglio (nella Valsamoggia), nel cuore della zona di produzione dei Colli Bolognesi, in provincia di Bologna. Ma veniamo alla interessante etichetta… perché “interessante”? Per quanto spoglia si presenta al pubblico. Raramente abbiamo visto dei packaging così “puliti” dal punto di vista grafico. Qualcuno potrebbe dire che si tratta di una soluzione fin troppo spartana. Ma vediamo qualche dettaglio. La carta è leggermente spessorata, quasi impercettibile ma sensibile al tatto e anche alla vista, con condizioni di luce favorevoli. La cornice e un tassello centrale si presentano con un colore marino, un verde-blu insolito per le etichette dei vini. Al centro dell’elaborato ma spostato sulla destra ecco il nome del vino, “L’ora mossa”, che presenta una caratteristiche del vino, cioè l’essere frizzantino, tipica versione del Pignoletto. Diciamo che contiene anche un consiglio d’uso, magari al tramonto, nell’ora dorata dell’aperitivo. E infine, in basso a destra la numerazione della bottiglia, a voler valorizzare il prodotto alludendo ad una produzione a numero limitato.

Eleganza Informale in una Piccola Tenuta della Champagne

Les Fontaines, Champagne Rosé, Domaine de Bichery.

“Les Fontaines" è uno Champagne Rosé molto ricercato (ottenuto per “salasso”), prodotto dal Domaine de Bichery, una micro-tenuta situata nella regione della Côte des Bar (precisamente a Neuville-sur-Seine), nel dipartimento dell'Aube. Gestito dalla giovane coppia Hannah e Raphaël Piconnet dal 2015, il domaine ha rapidamente raggiunto lo status di cult tra gli amanti degli Champagne di piccoli produttori e dei vini naturali. A differenza del metodo più comune per fare lo Champagne Rosé (ovvero l'assemblaggio, in cui si unisce una piccola percentuale di vino rosso a un vino bianco), il Rosé de Saignée si ottiene esclusivamente da uve a bacca nera (come Pinot Noir e Meunier) attraverso una breve macerazione. Dopo un periodo di tempo relativamente breve (in genere da poche ore fino a 24-48 ore) una parte del succo viene "salassata", ovvero spillata dal fondo del tino per gravità. Quello che rimane è un delicato rosato color buccia di cipolla. Ma vediamo le particolarità di questa etichetta che risulta al tempo stesso elegante e rurale: il carattere di scrittura è particolare, probabilmente creato ad-hoc, con delle rastremature nella parte sinistra delle singole lettere (anche a destra per la “A”). L’effetto è molto “moderanizzante”, dinamico, giovane (l’inchiostro dorato fa la sua parte). In contrappunto vediamo, in basso, una illustrazione molto di sintesi, con dei tratti solo accennati ma che riescono a definire un versante collinare vitato. L’insieme, su un fondo di carta ocra, attribuisce molta personalità all’etichetta, proprio quello che deve essere uno Champagne: charmant ma senza tradire le origini contadine della zona.

Il Liquore Greco per Eccellenza (la Nostra Sambuca, Insomma)

Ouzo Nektar, Pilavas.

Ci sono diverse teorie sull'origine della parola "Ouzo". La più accreditata e storicamente documentata ha a che fare con il commercio internazionale del XIX secolo. All'epoca, la Tessaglia esportava bozzoli di seta di altissima qualità verso Marsiglia, in Francia. Per indicare la qualità superiore di questo carico, sulle casse veniva scritto in italiano/francese commerciale: "Uso Massalia" (ovvero "Da utilizzare a Marsiglia"). La storia racconta che, intorno alla fine dell'Ottocento, un medico militare turco o un commerciante di passaggio a Tirnavos assaggiò il liquore locale aromatizzato all'anice. Trovandolo di una qualità eccezionale e superiore a qualsiasi altra cosa, esclamò: "Ma questo è 'Uso Massalia'!", intendendo dire che era un prodotto di prima scelta. Da quel momento, la parola venne ellenizzata in "Ouzo" per indicare il liquore stesso. Per il resto gli Ouzo sono un po’ tutti uguali, anche nelle etichette. Il nome dell’azienda che lo produce in alto, spesso in un tassello nero molto visibile, quindi la definizione del prodotto con qualche ghirigoro e la gradazione alcolica (molto alta) in basso. In questo caso abbiamo anche un scritta in corsivo “anticato” che parla di un uso da aperitivo. A chi piacendo.

Un Vino che Porta Fortuna e Anche Cultura

Mezanotte, Greco, Fam. Varchetta.

Un vino (più di uno, in gamma, naturalmente) che rivela un progetto più esteso che riguarda turismo, gastronomia e storia. Il fulcro è Napoli con le vigne tutte intorno. Ma partiamo dal nome che per affinità dialettali sacrifica una “z”: “Mezanotte”. Cosa ci dice chi ha generato l’idea? “Al centro del progetto si colloca il vino “Mezanotte”, un prodotto che incarna non solo l’eccellenza vinicola campana, ma anche il mistero e il fascino della notte napoletana, intesa come momento di rivelazione di antiche storie e tradizioni. La scelta del nome “Mezanotte” non è casuale: evoca un’atmosfera sospesa tra il sacro ed il profano, tra la storia e la leggenda, perfettamente in linea con le sfumature culturali che il progetto intende esplorare. Ogni sorso di “Mezanotte” sarà un invito a scoprire un pezzo della storia di Napoli, dalla sua viticoltura millenaria alle sue superstizioni più radicate”. L’etichetta è particolare: fondo giallo stellato, un cornetto rosso spicca nell’illustrazione. Una luna, un sole, un pampino di vite, le sagome di una coppia di persone. Alla base il mare. E nel caso specifico di questa bottiglia il nome del vitigno, il Greco. Uno degli autoctoni di questa zona del Sud Italia. L’etichetta si fa notare, questo è certo. Anche per quella svista assolutamente voluta della mancanza di una “z” (quella che c’è viene sottolineata con un inchiostro dorato). Napoli 1891, sotto al nome del vino e del progetto, conferma tradizioni, cuore, passione e creatività. Il vino in tavola farà il resto.

A Est di un’Italia Ricca di Valori Veri

Costa Est, Pecorino, Orlandi Contucci Ponno.

Le sorprese nell’Italia del vino non finiscono mai. Anche in zone meno blasonate si trovano prodotti e vestizioni di qualità elevata. E’ il caso di questo Pecorino abruzzese (Doc Pecorino Abruzzo) dell’azienda sopra menzionata che fa parte del gruppo “Agricole Gussalli Beretta” con sede in Roseto degli Abruzzi e vigneti sparsi in quella zona tra il mare e il massiccio del Gran Sasso. Il Pecorino, si sa, non è un formaggio (anche se in quelle zone si trova, molto buono, anche quello) bensì un vitigno autoctono molto localizzato. Il nome del vino è “Costa Est”, evidenziando una caratteristica del vigneto (di ottima esposizione). Ecco cosa ci racconta il produttore nel proprio sito internet: “Il nostro Pecorino nasce dal vigneto di Santa Petronilla, localizzato in una piccola valle di circa 10 ettari nel cui centro scorre una fonte sotterranea che mantiene il terreno sempre umido anche durante le stagioni più secche. I suoli ghiaiosi, calcarei e il microclima fresco di Santa Petronilla donano bianchi freschi ed equilibrati, profondi e minerali”. Mentre il packaging, elegante ed equilibrato, ci parla di solarità e ampiezza, con particolari grafici interessanti come quel profilo di un paese antico all’orizzonte, realizzato con un inchiostro dorato, quasi fosse illuminato da un tramonto emozionale. In alto il logo e il nome del produttore, in basso il nome del vino e la menzione della Doc. Si tratta di un’etichetta tutto sommato semplice. Il suo valore risiede nella capacità, con pochi elementi, di trasmettere sensazioni di qualità, tradizione e competenza.

Qualità e Semplicità, nel Tempo

Vorberg, Pinot Bianco, Cantina Terlan.

Il Pinot Bianco “Vorberg” della Cantina Terlan (Kellerei Terlan in lingua tedesca) è uno dei vini bianchi più iconici, premiati e longevi d'Italia. Il suo nome deriva dalla sottozona e dall'omonimo vigneto situato sulle colline di Monzoccolo, nel comune di Terlano (in Alto Adige, provincia di Bolzano). La parola tedesca Vorberg si traduce letteralmente come "avampiede della montagna" o "pre-monte", e descrive perfettamente la posizione geografica di questi vigneti: pendii molto ripidi e soleggiati, esposti a sud/sud-ovest, che si adagiano ai piedi di un massiccio montuoso. Spesso considerate, a torto, minori rispetto allo Chardonnay o al Sauvignon, le uve di Pinot Bianco del Vorberg crescono a un'altitudine tra i 450 e i 650 metri s.l.m., su pendenze che vanno dal 5% fino al 70%. Il terreno è unico: composto da porfido quarzifero, una roccia vulcanica che conferisce al vino una mineralità tagliente e una sapidità quasi salina. E l’etichetta? Si distingue per la sua semplicità. Vediamo un fondo giallo paglia, incorniciato da sottili linee, dove emergono le scritte in inchiostro verde e dorato, luminescenti. L’annata e la dicitura “Riserva” (che rende questo vino molto longevo) completano il quadro. La sua fama ormai lo precede in ogni tavola. La grafica sobria ed elegante rafforza il concetto di qualità nel tempo.

Un Pigato Prodotto con il Cuore

Sogno, Pigato, Vis Amoris.

Il nome di questo vino è “Sogno” mentre “Vis Amoris” è il nome dell’azienda che lo produce. Chiarito questo aspetto (non era del tutto palese) passiamo a definire le due parole: “Vis Amoris” (la forza dell’amore) è una locuzione che esprime l’amore non come sentimento dolce e passivo, ma come forza travolgente, quasi una potenza irresistibile che agisce sull’animo. La ritroviamo nella tradizione poetica e filosofica latina, da Lucrezio a Virgilio, dove l’amore viene spesso rappresentato come una forza della natura, capace di muovere e sconvolgere ogni cosa. E riguardo al sogno ecco cosa ci spiega il produttore nel proprio sito internet: “L’amore per una terra aspra, ma generosa; un sogno che sembrava una sfida: produrre un vino speciale da una terra speciale che ne sapesse coniugare i colori, i sapori, i profumi e le emozioni. Il Pigato e le sue declinazioni per esprimere le qualità e la versatilità”. Vis Amoris infatti, dal 2008 ha scelto di produrre solo Pigato (un clone del Vermentino, arrivato in Liguria dalla Sardegna e qui addattatosi al terroir del ligustro). Tornando all’etichetta in questione cosa possiamo notare? Un grande “fuoco” cromatico in alto, forse muretti a secco, forse la rappresentazione del terreno, nel mezzo un cuore accennato al tratto con al centro il nome dell’azienda, subito sotto troviamo il nome del vitigno e in ultima analisi il nome del vino, “Sogno”. Packaging molto genuino ma che non tarda ad attirare l’attenzione grazie all’eterno tema dell’amore e alla simbologia del cuore. Scaltrezza? Passione? Non optiamo per la seconda.

Castelli della Loira e non Solo

Les Terroirs, Blend di Bianchi, Cave de Valencay.

Tra Poitiers, Le Mans e Orleans, proprio al centro della Francia (e della Valle della Loira) si trova la sede e la produzione di questa piccola cantina (cooperativa) transalpina. L’etichetta è al tempo stesso semplice e “codificata”. Nel senso che vi ritroviamo alcuni classici schemi o stilemi delle etichette tipicamente francesi. Ad esempio la sintesi stilizzata di un edificio tipo castello, o villa, magione, maison, che un tempo è certamente appartenuto a famiglie nobili. Altro classico, in alto, l’affermazione “Produit de France”. Con un orgoglio che noi italiani non abbiamo. In basso troviamo un’altra parola che porta uno stereotipo: “terroir”. Esattamente “Les Terroirs”, trasformato in una specie di qualificante nome del vino. Al centro invece, in bella vista e con un inchiostro dorato e in rilievo, la dicitura che collega il prodotto alla zona di provenienza: “Valencay”. Nome di luogo, certo, ma che assona vantaggiosamente a “valore” in italiano e a “value” in inglese. Insomma, ci sta bene comunque. Ed ecco qui confezionato un vino dal costo non proibitivo, anzi quasi da GDO, con una veste valoriale, identitaria, piacevole, leggibile, attraente. La Valle della Loira attira il turismo con i suoi castelli, e l’enoturismo con la promessa del gusto e delle tradizioni. Chapeau.

Il Rosa Iconografico del Vitigno Pugliese per Eccellenza

Icon, Negroamaro, Solemoro (Cantine Due Palme).

In questo emblematico caso, qual è il nome del vino? Solemoro, Negroamaro o Icon? E’ chiaro che stiamo creando una forzatura con l’obiettivo di generare un commento costruttivo. I nomi citati sopra, in questa etichetta, hanno tutti più o meno la medesima rilevanza grafica. Sono proposti con grandezze simili, per semplificare il discorso. E quindi il consumatore non sa che pesci pigliare (a proposito, questo Negroamaro Rosato spumantizzato, col pesce ci va a nozze). Con una breve ricerca (oggi alla portata di tutti, anche in una enoteca davanti a uno scaffale, tramite smartphone) scopriamo che Solemoro (bella dicotomia) è il nome della cantina (emanazione a sua volta del produttore pugliese Cantine Due Palme), che Negroamaro è il nome del vitigno con il quale è prodotto questo vino (ok, questo non era difficile) e che Icon, di conseguenza, andando per esclusione, è il nome del vino. “Icon” che in inglese significa “icona”, insomma simbolo, riferimento, elemento fondante. A parte l’uso di parole inglesi nel mercato italiano (criticabile) l’etichetta si fa notare per un particolare inchiostro rosa rilucente e anche per una certa semplicità che si traduce in leggibilità. Niente di speciale, ma una buona “percettibilità” a scaffale.