L’Ora Mossa, Pignoletto Frizzante, Tenuta Santa Croce.
Il vitigno Pignoletto, registrato ufficialmente con il nome di Grechetto Gentile, è l'uva a bacca bianca simbolo dei Colli Bolognesi e dell'Emilia-Romagna. Il nome storico "Pignoletto" deriva probabilmente da "pigna", per la forma tipica del suo grappolo compatto. Questa versione, numerata progressivamente, è prodotta dall’azienda vinicola Tenuta Santa Croce che si trova a Monteveglio (nella Valsamoggia), nel cuore della zona di produzione dei Colli Bolognesi, in provincia di Bologna. Ma veniamo alla interessante etichetta… perché “interessante”? Per quanto spoglia si presenta al pubblico. Raramente abbiamo visto dei packaging così “puliti” dal punto di vista grafico. Qualcuno potrebbe dire che si tratta di una soluzione fin troppo spartana. Ma vediamo qualche dettaglio. La carta è leggermente spessorata, quasi impercettibile ma sensibile al tatto e anche alla vista, con condizioni di luce favorevoli. La cornice e un tassello centrale si presentano con un colore marino, un verde-blu insolito per le etichette dei vini. Al centro dell’elaborato ma spostato sulla destra ecco il nome del vino, “L’ora mossa”, che presenta una caratteristiche del vino, cioè l’essere frizzantino, tipica versione del Pignoletto. Diciamo che contiene anche un consiglio d’uso, magari al tramonto, nell’ora dorata dell’aperitivo. E infine, in basso a destra la numerazione della bottiglia, a voler valorizzare il prodotto alludendo ad una produzione a numero limitato.